呛酵面团因品种要求不同有两种呛酵方法()
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呛酵面团因品种要求不同有两种呛酵方法()
- A: 酵面中呛入干面粉
- B: 面肥中呛入干面粉
- C: 一半面肥一半面粉调好即成
- D: 面团调好后发酵
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