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关于食品低温保藏叙述错误的是（）

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关于食品低温保藏叙述错误的是（）

  • A: 抑制微生物增殖速度
  • B: 降低食品中酶的活性
  • C: 应急速冷冻，缓慢化冻
  • D: 低温可以杀灭致病微生物
  • E: 应保证原料新鲜

请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！

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