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淀粉是一种最重要的多糖。

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    葡萄糖、果糖都属于双糖。

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      在市场调查中，问卷是最常见的一种调查工具。（）

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        蔗糖、麦芽糖都属于单糖。

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          一份问卷可以是混合的。（）

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            通常把糖类、脂类、蛋白质、维生素，无糖盐称为人体所必需的营养素。

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              1995年10月31日，通过并颁布了《中华人民共和国食品卫生法》。

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                卷烟消费者调查问卷主要调查内容包括卷烟消费者基本情况、卷烟消费现状、专卖管理满意度。（）

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                  烹饪从业人员的个人卫生应做到“四过关”。

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                    我国规定硝酸盐的最大用量是0.5克/千克。

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                      日落黄的最大使用量是0.1克/千克。

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                        问卷的标题不需要开门见面。（）

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                          苋菜红的使用量为0.5克/千克。

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                            问句和答案是问卷中的核心内容。（）

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                              食品添加剂不是食品，使用时应严格控制在规定的使用范围内。

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                                冷冻和活养是保证鱼类质量的主要措施。

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                                  鲜奶最常见的污染是微生物污染。

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                                    问卷不需要编码。（）

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                                      蛋清比蛋黄的营养价值高。

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                                        当一个问卷同时包含封闭式问句和开放式问句时，开放式问句应放在问卷最前。（）

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                                          急用冷冻肉时可用温水浸泡解冻，并存放四至五天。

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                                            油脂经多次或反复高温加热后也无毒性，可连续使用。

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                                              上柜率反映市场需求情况。（）

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                                                预防食物中毒的最佳措施就是不食有毒、有害的食物。

                                                  历史

                                                  由于豆浆中含有皂素等有害物质，喝时必须煮沸煮透才能食用

                                                    历史

                                                    鲜黄花菜中含有秋水仙碱会引起中毒，因此食前应低温处理。

                                                      历史

                                                      调查目的是调查报告的主体部分。（）

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                                                        食品污染的防治是细菌和霉菌污染的防治。

                                                          历史

                                                          烹饪从业人员的职业道德就是不谋私利。

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                                                            2011年柳州网建会，主题为“现代卷烟零售终端建设”。明确提出了全面推进现代卷烟零售终端建设的要求，标志着行业网络建设工作进入了新的发展阶段。（）

                                                              89问答库分类

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                                                              为保证TADS系统探测的准确性，应定期对探测站设备进行静态标定，探测站设备每（）进行一次静态标定。
                                                              2.
                                                              TADS预报故障轴承的故障类型包括外圈、（）、滚子、其他。
                                                              3.
                                                              计算机系统总线上传送的信号有（）。
                                                              4.
                                                              当TADS单次预报轴承一级故障时，由现场检车员对预报轴位进行（），现场检车工长要对现场检车员认定无故障轴位进行复核。
                                                              5.
                                                              计算机系统中，Word是一种（）。

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                                                              自输送状态的固体物料流中采样，应首先确定一个分析化验单位要采取的（）。
                                                              2.
                                                              在分析实验中，可以用（）来进行物质的定性鉴定。
                                                              3.
                                                              洗涤盛KMnO4溶液后产生的褐色污圬合适的洗涤剂是（）。
                                                              4.
                                                              配制甲基橙指示剂选用的溶剂是（）。
                                                              5.
                                                              依据被测气体物质的（）性质的特点，可以用仪器分析法和化学分析法对工业气体进行分析。
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