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反复使用的油炸用油因含（）而变苦

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反复使用的油炸用油因含（）而变苦

  • A: 丙烯醛
  • B: 羟基酸
  • C: 二羟硬脂酸
  • D: 甘油

请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！

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