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下列哪个性质是氨基酸和蛋白质所共有的（）

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下列哪个性质是氨基酸和蛋白质所共有的（）

  • A: 胶体性质
  • B: 两性性质
  • C: 变性性质
  • D: 沉淀反应
  • E: 双缩脲反应

请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！

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