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关于维生素A，下列叙述哪种是正确的（）

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关于维生素A，下列叙述哪种是正确的（）

  • A: 肝脏是维生素A含量最丰富的器官
  • B: β-胡萝卜素在体内只能在肝内转变为维生素A
  • C: 维生素A有两种形式即A1和A2，二者来源不同，但化学结构相同
  • D: 其吸收与脂肪的存在无关
  • E: 化学性质稳定，不易被空气氧化而失去生理作用

请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！

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