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以下适合于做关键限值的监视参数的是（）

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以下适合于做关键限值的监视参数的是（）

  • A: 温度、压力
  • B: 水活度
  • C: 菌落总数、大肠菌群
  • D: 酶活性

请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！

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