搜题，就来89问答库下列有关蛋白质的叙述哪项不正确（）。
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下列有关蛋白质的叙述哪项不正确（）。
- A: 蛋白质分子都具有一级结构
- B: 蛋白质的二级结构是指多肽链的局部构象
- C: 蛋白质的三级结构是整条肽链的空间结构
- D: 蛋白质分子都具有四级结构
- E: 蛋白质四级结构中亚基的种类和数量均不固定
请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！
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