不同的加工、烹调及储存方法会影响食物的营养价值。谷类加工过精、过细,损失较多的是()。

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不同的加工、烹调及储存方法会影响食物的营养价值。谷类加工过精、过细,损失较多的是()。

  • A: A.B族维生素
  • B: 维生素C
  • C: 维生素D
  • D: 维生素E
  • E: 胡萝卜素

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