搜题，就来89问答库通过加热处理，可破坏大豆中最广泛存在的抗营养因子是（）
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通过加热处理，可破坏大豆中最广泛存在的抗营养因子是（）
- A: 淀粉酶抑制剂
- B: 脂肪氧化酶抑制剂
- C: 胰蛋白酶抑制剂
- D: 胃蛋白酶抑制剂
- E: 糜蛋白酶抑制剂
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