搜题，就来89问答库有关牛奶的特点说明中正确的是（）
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有关牛奶的特点说明中正确的是（）
- A: A.牛奶的蛋白质含量多，以酪蛋白为主
- B: B.牛奶中乳糖含量低于母乳
- C: C.牛奶中含饱和脂肪酸较多，缺乏脂肪酶
- D: D.牛奶中铁含量少，吸收率低，易发生缺铁性贫血
- E: E.牛奶中含矿物质较多，缓冲力小
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