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下列关于蛋白质的生理功能叙述错误的是（）

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下列关于蛋白质的生理功能叙述错误的是（）

  • A: 是机体细胞和体液的主要组成部分
  • B: 是机体组织和器官的重要组成成分
  • C: 蛋白质可促进婴儿生长发育，尤其是脑细胞发育
  • D: 可为机体迅速提供热能
  • E: 维持体液酸碱平衡

请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！

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