搜题，就来89问答库男，57岁。行胃大部切除术，手术后发生口角炎、周围神经炎等，提示膳食中缺乏（）
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男，57岁。行胃大部切除术，手术后发生口角炎、周围神经炎等，提示膳食中缺乏（）
- A: 蛋白质
- B: 膳食纤维
- C: 维生素A
- D: 脂肪
- E: B族维生素
请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！
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